Altamura je srednjovjekovni utvrđeni grad u Apeninima, 50 km jugozapadno od Barija. Zidine su na mnogo mjesta nestale, a negdje su pretvorene u stambenu zonu, probijena mnoga vrata i nadograđeni stanovi. Jedan od glavnih ulaza je Porta Bari, od kojih vodi kamenim blokovima popločana ulica. Centralni trg se diči impozantnom katedralom Santa Maria Assunta, izgrađenom od kamena s dva visoka zvonika. Sagrađena je po nalogu Fridrika II 1230.godine u romaničkom stilu. Par stoljeća kasnije dobiva gotičke zvonike, rozetu i reljefe iznad vrata. Unutrašnjost je također zapanjujuće bogato ukrašena. Nažalost, nije otvorena cijeli dan pa unutra nismo mogli. Iza nje je pekara koja se diči tradicionalnim beskvasnim kruhom i titulom najbolji u Italiji s tvrdom hrskavom koricom i mekom sredinom. Čak je zaštićen kao UNESCO nematerijalna baština. Tu se mogu kupiti i razni keksići po dvostrukim cijenama nego drugdje.
